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李福欢见状就只能笑着说道:“可我定的东西也不多,今日就得全用,因此无需收拾,等下回有需要再跟你说。”
谢百味听到这儿也不再坚持了,点头答应之后收钱离开啦。
李福欢整理整理自己的小荷包,老太太围着这堆货物啧啧说道:“乖乖,这一次就得买这么老些东西?真贵啊。”对她来说,实在没啥机会一次性花那么多钱。
但这还算少的,今天第一天开业,她也只是试试水。
昨儿才卖不到半个时辰就一扫而空,她今天打算卖一整天瞧瞧,看看到底一天的营业额能有多少,况且也得多卖一段时间,到时候才能看出来日均能卖多少货。
李福欢见状只是笑笑,“等生意好起来,还不止这些呢,奶可快别心疼钱了,回头这些货都能卖出来多少银子。”
她说着就将那些豆类全部清洗后泡水,准备晚点蒸上,旋即又将那些面粉类拿出来,准备先做红豆派的皮。
申氏见状也就凑过来帮忙,前段时间给孙女打过下手,俩人配合挺好的,半点不卡活,所以李福欢才找上她,并且老太太身体素质杠杠的,做点小活儿也是轻松。
红豆派最主要的就是饼皮啦,只要将它弄起酥就行啦。
李福欢分别弄了普通的面团和酥油面团,旋即将两者混合,直接擀开再卷起来,再擀开,开两次油酥即可。
旋即就得放在边上醒着,等红豆馅料好了直接包馅即可。
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