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菜肴被宫女端了上来,以黑粗陶器装盛的一大碗肉,放在宾客们的面前。按照菜名,不难猜测得到,这应该是兔肉。
不出所料的是,这的确是兔肉,而作为配菜的是蘑菇,准确的说是松茸。当然,要说这是守株待兔也没什么问题,毕竟菌株也是株。
“这个感觉就低端了不少啊……前面几道菜还有些感觉高端,怎么到这里就亲民了?”曹仁不由得吐槽道。这道菜感觉很普通,就是兔肉和松茸一起翻炒,感觉很一般啊!
尤其这兔肉还是不剔骨的,带骨一起翻炒,这是哪个御厨偷工减料了吧!?
“松茸也不是新鲜的,而是干燥保存的……”刘备点了点头,和前面几道菜相比,这一道菜感觉的确是低级了一些。
“吃了就知道了,至少不会难吃。”曹操回了句,说着夹了一块兔肉。
真正入口才知道的美味,大概就是这个菜。没有吃的时候完全感觉不出来,吃的时候才发现,它居然是那么的鲜嫩。兔肉用的是刚刚出生没多久的乳兔,骨头还没有完全硬起来,这意味着一些小骨头甚至可以直接嚼碎吃下去。
也不知道是不是喝奶的关系,所以这兔子的肉质里面,甚至还有一股淡淡的奶香。在酱汁的衬托下被凸显了出来。同时松茸虽然是干货,但干货特有的浓郁芳香,把兔肉的鲜嫩进一步凸显了出来。
“突然明白,为什么大灰狼总喜欢吃小兔子……”曹操调侃道,这道菜风味非常的醇厚,同时口感非常的嫩滑可口,最大的问题大概就是残忍,一人份的菜肴就要用上一只乳兔,那么多个宾客,不知道要杀死多少只小兔子才能做到。
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