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没办法,吃了几年小萝做的菜,虽说小萝总是会变着花样给唐平做,但是难免有几道唐平特别喜欢的菜,小萝会多做几次。
其中就有这道红烧大鱼头,唐朝的时候基本没有什么养殖的鱼,那鱼都是河里现捞的野生鱼。
就肉质上来说,野生鱼和养的鱼完全是两码事儿。
就是唐平的嘴都能吃出分别来。
加上唐朝的肉类产品会较现代少一些,新鲜的羊肉居多,猪肉都少,牛肉的话只有等着觉悟高的牛自己摔死。
所以如果没有回现代买食材,在唐朝的时候唐平吃鱼会更多。
小萝做的味道他太熟悉了,特别是因为他喜欢用鱼汤泡饭,小萝就会把鱼汤的汤汁儿做的更加美味。
甚至不止是他喜欢,他身边的人都喜欢,那李元吉来店里,鱼汤泡饭能吃半饭盆。
只要做这种烧鱼,家里做饭通常都得多做一锅。
这一次范古没有问唐平为什么了,反正这小子的回答也就那什么好吃这几个词儿。
而且到现在,小萝已经赢了,三道菜里面一荤一素唐平都选了小萝做的,那个汤就算他选了二子做的还是小萝赢。
只不过为了自己能尝尝小萝的手艺,他还是请唐平先品尝。
这个菜在口感上的差别就更加大了,二子那一道偏奶香浓郁,而小萝那一道则是味道更甜一些。
唐平想都不用想就选了小萝那一道,这就是根据自己口味改良过的,当然是小萝的好吃。
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