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“砰砰砰......”

见周栋是个方家，郭老师也不敢稍有懈怠，抖擞精神，将各种手法一一施展开来。

就见两个红白相间的肉团在两人指掌间飞舞，每次落地，都砸出一片片的油星子来，而且丸子落地的声音隐合某种节奏，就如老艺人在准确地敲击鼓点，偏偏两人还能够‘配合默契’，好像是多年的搭档一样。

郭老师手中的这团肉明明是小岳岳事前摔过的，按说就应该比周栋快才对，可结果却是让人大跌眼镜。

周栋最后一次将肉团摔落地上后，这团五花肉宛然已经是个球形，竟然在他的巧劲儿下骨噜噜滚出去几尺远，众人凑过去一看，只见这团肉红白两色交缠，脉络分明，煞是好看，就知道周栋居然是后发先至，抢在郭老师前面做成了这摔丸子。

大华把周栋弄的这个摔丸子拣起来后，郭老师才算完功；老郭脸皮也厚，摸着后脑勺嘿嘿笑了声：“周兄弟的手法真好，原来是早就下过功夫的啊？

嘿嘿，看来这一次咱们两个是要打成平手了......”

众明星都暗暗点头。郭老师虽然摔丸子的时候稍慢半步，可说好的是比菜，可不是比半成品。

这五花肉都是一样的腌制过程，食材是没多大分别的，而且这类肉丸子在烹饪过程中基本没有多少精细的要求，并不像油爆双脆那样可以体现出厨师的手艺来。说白了，只要是把丸子弄好了，就是普通人也能烧的跟饭店里差不了多少。

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