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等两人吃完之后,徐拙开始做酸菜肥牛。
这道菜也叫酸汤肥牛或者金汤肥牛。
制作要点就是一定要把酸菜炒出金汤。
这种金汤酸香可口,非常开胃。
非常适合食欲不振的人。
切好的牛肉已经腌渍得差不多了,徐拙开火,锅里倒油。
油热之后先下葱姜超出香味儿,然后下泡椒段,煸炒后倒入酸菜。
用大火猛炒,尽量把酸菜中的水分炒干,这样往锅里加水之后,菜汤自然而然就成了金汤。
酸菜的味道也能更好的融入进汤汁中。
“卧槽,原来金汤是这样做的,真是没想到呢。”
“我也没想到居然会是这样,看上去挺不错的。”
“徐老板真不愧是专业厨师,每个步骤和环节都显得很专业,不过我还是喜欢小威威,这个宝藏男孩真的让人很喜欢呢。”
“楼上滚粗,小威威是我王铁柱的老公,谁都不许抢!”
……
这位王铁柱也不知道从哪冒出来的,发言不算频繁。
但是每次冒泡,都会带上孟立威。
而且还不断的怼那些调侃孟立威的人。
这让不少网友都有些好奇,孟立威啥时候有这么极品的真爱粉了?
于可可也很好奇,这发言风格,应该跟孟立威很熟。
但是环顾一圈,也没发现谁在玩手机发消息。
她看了李浩一眼:“你是王铁柱?”
李浩摇摇头:“这么没品位的名字肯定不是我了,再说咱们几个,用不着炒这个梗,没必要。”
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