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第1430章 蜜三刀(上)

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在我国传统的小吃中,特别是北方小吃,不管怎么排名,蜜三刀都会有一席之地,甚至可以说最毫无意外入榜的选手。

首先来说,蜜三刀的历史典故比较厉害。

不仅有大清第一带货网红乾隆皇帝的加持,甚至蜜三刀这个名字,据说还是大宋第一带货网红苏东坡给取的。

另外大清第二带货网红慈禧太后也对蜜三刀这道小吃青睐有加,据说在西逃路上,一直爱不释口。

虽然不知道真假,但是乾隆下江南和慈禧西逃,确实发掘了一大批美食。

当然了,这些美食到底真是发掘出来的还是硬凑着编的故事,那就无从得知了,毕竟连山西的闻喜煮饼都硬往乾隆下江南上面攀扯,其他小吃自然也不甘居人后。

蜜三刀这道小吃,确切的说应该是发源于山东青州地区和江苏的苏北地区,直到现在,这些地区依然随处能够见到做蜜三刀的铺子。

而这道小吃之所以在京城有名,应该还得益于清朝中叶山东厨师闯荡京城,不仅把好吃美味的鲁菜带去了京城,连山东地区的一些小吃也一并带了过去,比如这道蜜三刀就是其中之一。

蜜三刀在京城真正成名,应该是被选为宫廷小吃。

在美食圈,只要带上宫廷两个字,就相当于自动增加了某种好吃滤镜。

但凡能被称为宫廷美食,就没有难吃的,哪怕真有难吃的,吃的人往往也会怀疑自己不懂得欣赏,不会怪罪美食。

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