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每逢佳节吃饺子,这不是调侃,而是真实存在。
特别是北方地区,不管立冬、冬至还是春节、破五,都要吃饺子,甚至元宵节也要来上一碗饺子,毕竟光吃汤圆是吃不饱的,相对来说还是饺子比较好一点。
有菜有肉有面有汤,可干吃也可带汤吃,自由度很高。
至于馅料也是多种多样,荤的素的海鲜的,甚至还有各种比较小众的馅料,只要你想吃,都可以做出来。
另外,饺子的蘸料也非常丰富。
正式这种从吃法到馅料再到蘸料的丰富,才使得饺子成为了一道经久不衰的国民美食。
不管碰到什么节日,只要想不起来具体吃什么,那就包饺子,这是一个绝对不会踩坑的选择,徐拙对此深有体会。
果然,在徐拙说完饺子之后,于可可便开心的点了点头,她也好久没吃过饺子了。
既然定下了吃饺子,那么接下来就该考虑馅料了。
于可可蜷在被窝里,歪着头开始盘算着想吃的饺子馅。
“牛肉馅、猪肉馅、羊肉馅、马鲛鱼馅、鲅鱼馅、虾仁馅……到底该怎么选呢?”
选择馅料,其实并不比选择吃什么简单,因为饺子馅的馅料种类实在是太多了,不管荤馅还是素馅,都能罗列出一大堆,而且这些馅料之间还能交叉搭配,衍生出来的馅料就更多了。
于可可陷入了纠结中,而徐拙则是洗漱去了。
等会儿先去店里吃早饭,然后带着包饺子用的食材回家里做。
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