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第95章 套圈小王子

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后面三人又边走边吃了不少传统小吃比如:伤心凉粉,这道凉粉是以前东广地区的客家人因为各种原因来到了蜀地,因为蜀地喜辣所以当地人给他们做了一道凉粉,客家人本身吃不了辣,一遍吃一遍被辣哭,吃着吃着就想家了哭的更厉害,所以叫伤心凉粉。

还有军屯锅魁,龙抄手,钟水饺,叶儿粑。其中最特别的就是军屯锅盔这其实和刚刚的诸葛亮也有一些渊源。

这也是蜀市人民带带相传的故事,当年诸葛亮带兵北伐曹操,路程比较长这样粮食运输就是个问题加上蜀地气候潮湿有些粮食运送到前线就已经发霉了。

属下的将领将这个事情告诉了诸葛亮,诸葛亮拿着羽扇走了营帐,让士兵将小麦磨成面粉。随后做成了多层的饼并用一位士兵的头盔倒油然后将面饼油炸至金黄,随后再在火上烤。

军屯锅魁就完成了,整个饼没有多余水分,酥脆的外皮也是隔绝了蜀地湿气易于保存,但吃到里面多层的面皮会带来柔软的口感。这样就解决了蜀军粮食问题,这也算是世界上最早的军粮。后面渐渐的流传下来成为了蜀地人民喜欢的传统美食。最早只有素锅魁是纯面饼,一代代的演变渐渐的有了椒盐锅魁,鲜肉锅魁。

而蜀地人民们并不是太喜欢叫锅魁而是锅盔,因为他们认为当年头盔做锅,所以叫锅盔而且面饼似一层层铠甲。现在的年轻人,中年人人喜欢叫锅魁而老一辈人更喜欢叫锅盔。

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