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异香扑鼻的咸蛋黄炒苦瓜与温醇透亮的苦笋腌笃鲜,两道菜肴摆在面前的时候,在场的食客们才意识到,为什么自己没有多一张嘴巴。
这样他们就可以同时品尝完全不同的美味了。
就不用在像现在一样纠结到底该吃哪一道料理了。
“先喝汤吧,按照耀州的传统来说...”
有一批人拿起了汤匙,眼中显然对苦笋腌笃鲜颇为在意,而另外一些人,尤其是以酒鬼帮为首的家伙们摇了摇头。
“既然这道咸蛋黄苦瓜也上了,自然也是可以先下酒的嘛!”
两方也只是随意嘟囔了两句,没有争个胜负上下的意思,很快他们便依照着自己的喜好,开始分别品尝起了面前的这些料理。
入口品汤者当然是以老天师,洪易这样为首自有一套自己行事规则的人,不会因为别人的意见改变自己的想法,遇到问题解决问题就是他们的标志了。
“没有想到煲了快一个时辰以上,还放了不少的肉食,汤水竟然会如此清亮!”
洪易舀起了一勺汤水,淡淡的浅黄色泽,一层薄得仿佛没有存在感的油脂底下便是透明带着琥珀亮度的液体。
要知道时间长,食材多,那么汤水多少还是会因为油脂的相关,要显得浑浊一些的,而这次的腌笃鲜却表现得非常的清澈,这已经与一般的煲汤有着非常大的区别了。
能够让汤水如此的透明似琥珀,苦笋的加入将多余的油脂吸收绝对是功不可没的。
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