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武松让人把账房先生叫来，一口气说了几十个菜，账房先生笔走龙蛇都记了下来。

武松又问账房会不会画画?

账房说他擅长丹青，武松更是高兴，说道：“那好，等会儿做出一个菜，你就照着画下来把它贴在墙上，这样顾客看了这个菜就知道该点什么了。

赶明儿把这些画和菜名全都印刷成册子发给每个客人，他们上桌来就可以翻看，喜欢什么菜看图就一目了然。”

这在现代社会酒店餐馆很普遍的菜谱在古代却没有人干，只是在墙上挂些牌子，标注有什么菜，也就寥寥几个，更不要说画图了。

听到武松这样的安排，武大郎和潘金莲，以及账房先生都有些蒙圈，因为从没有人这样干过。

接着武松带着潘金莲账房先生，还有留下来的厨娘厨子伙计来到了后厨。

武松轻车熟路，犹如领军作战的大将，快速指挥着打下手的伙计们，按照他的要求准备菜肴。

可惜宋朝的配料少得可怜，也只能就这些佐料来做菜了。

武松的父亲是国家级厨师，八大菜系都很擅长，尤其擅长山东一带的鲁菜，所以这是武松最有底气的地方。

毕竟这个时代辣椒之类的配料都没有，川菜什么的就大打折扣，鲁菜反而更能够发挥水平。

他快速做出了几道鲁菜的经典菜肴，三丝鱼翅，糖醋鲤鱼，油爆双脆，油焖大虾，糟溜鱼片，奶汤鲫鱼，糖酱鸡块。

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