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虽然说陈年对自己做的葱烧海参有着十足的信心，但此刻还是免不了有些紧张。

毕竟就算是好学生在把自己的试卷拿给老师之后，内心也还是会忐忑的。

霍先生端着这一盘刚刚盛好的葱烧海参，先是看了看颜色。

“不错，颜色没有特别深，做葱烧海参就是这样，我见过很多厨师为了显得汤汁浓稠有味儿，故意将颜色往深了做，其实那样是错误的，因为既然要上色，那必定要用到酱油，但酱油它本身是有咸味儿和酱油味儿的。

单纯的为了看起来好吃而画蛇添足反而会使得做出来的菜非常失败。”

霍先生说道。

“霍先生说的是，我师父在教我的时候也这么说过，他说到了这个颜色就可以了，而且现在只是装在一个小盘里，要是装在大盘里的话，颜色看起来会更加的好看。”陈年点了点头，搬出了当初孙师傅说过的话。

“你师父姓什么？”霍先生好奇问道。

“姓孙，叫做孙福全。”陈年老老实实的说道。

结果霍先生想了想，想破脑袋也没想出来这孙福全究竟是何许人也，最后他还是放弃了，毕竟这天下的厨师多的很，也不一定每一个都得自己听过。

而且自己在船上待了好几年，对于外面的事情了解的并没有那么多了。

随后他又看了看海参的色泽鲜亮：“你在上面加了什么让这海参的光泽看起来这么好？”

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