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第六十六章 化繁为简最高境界

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范氏一派做菜的宗旨,就是随心所欲。

所有的菜品,都没有固定形状。

有时用丝状有时片状。

范门的菜最大的特点就是。

返璞归真。

从不追求花里胡哨,化繁为简。

最接地气的菜系。

由于菜卖相不好,范氏一派的厨师很难在高档饭店立足,多数在民间开一些私房菜馆。

并不是方华强行装逼。

之所以选择这样一道菜,是这样的菜很容易让人记住,方华用心良苦。

既然拿了人家的钱,就要帮人家把事做好。

他最多在五星辰呆三天,他还是比较期待三天后自己小饭馆开业。

在岗一天就要尽一天的指责。

一盘看似简简单单的青椒土豆丝,实则学问大着呢。

包厢内众人大奇。

看起来普普通通毫无卖相的一盘土豆丝,吃后竟然令人回味,说是唇齿留香也不为过。

一盘土豆丝一会功夫就被消灭大半。

旁边的王琳琳惊住了,另外两个负责给客人添茶倒水的服务员也惊住了。

这些大老板什么时候都喜欢吃这些素食了。

真有那么好吃吗?真相尝尝啊!

“假的吧!不就是一盘土豆丝吗?”

“喂喂!表哥你表情太夸张了啊!这不是拍电影哪有那么多戏啊!”

“我明白了,我终于明白了,方华是故意上菜慢的。”

“他就是要饿着这些人,人一旦饿了,自然吃什么都香了,这样就显得他炒的菜好吃了。”

“楼上的饿你一天,你是不是就觉得屎也是香的?”

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