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厨房内。

方华全神贯注。

刺啦

刺啦。

当当当的声音不绝于耳。

其他灶炉的客人都停了下来。

目光齐刷刷的看着方华这边。

方华一手行云流水的翻勺，着实把厨房内其他的惊到了。

颠勺十八翻，菜在锅里快被翻出花了，愣是半点菜沫都没溅出去，一通熟练的操作，让人眼花缭乱。

方华颠勺的一套动作又快，姿势又帅，像是炒了好几十年菜的老师傅。原来炒菜也能让人感到赏心悦目。

此时他仿佛不是在炒菜，而是在精雕细琢一件艺术品，没有丝毫瑕疵的艺术品。

全神贯注，人菜合一。

方华在融会贯通，“神技厨艺”之后。

整个人焕发一新，对厨艺的领悟，瞬间达到了顶级。

火候的大小，作料的使用，每一个极小的步骤都清晰的浮现在脑海中，每一个细节都精准的把握，一套动作行云流水，宛若厨神附身。

炒菜最讲究的是火候，入菜的时机相差一秒都可能会出现两种不同的味道，差之毫厘谬以千里，一点都不过分。

一个普通的煎鸡蛋尚且说法多多，要把鸡蛋煎制到什么地步，油量是多是少啊！煎的稍微软一点还是让它底部稍微硬一点，出锅前撒盐还是在什么时候撒盐呢。

一个煎蛋都有那么多讲究，何况是一道好多种食材混合在一起的炒菜。

其实方华炒的是一道很普通的菜。

大多数饭店都有的一道菜——宫保鸡丁。

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