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路途遥远,卢少业脸上疲态明显,显然是有些累了,这会子自然是不能吃重油重味的饭食,需得吃些清淡,入口舒适的才好。
思虑到这一层,再看看厨房里头的食材,沈香苗到是很快便想好了要做的饭菜。
鲜笋烧麦,鲜笋切丁入油锅翻炒至金黄,加煮好的糯米饭,生抽,老抽,耗油,葱花,翻炒均匀上色,包入那擀的薄薄的饺子皮里头,捏成开花的花朵状,放在笼屉里蒸熟即可。
茄汁豆腐,切成块,过了水,在油锅中煎成两面金黄的老豆腐,混入调好的番茄汁,生抽,淀粉液,葱白,蒜末,炖煮到水干起锅,上桌前撒上葱花香菜做装饰。
凉拌鸡丝,煮熟的鸡胸肉撕成丝,与黄瓜丝,萝卜丝,浇上用蒜末,红辣椒油,米醋,香油,白砂糖,胡椒粉,芝麻酱,盐,花生碎等调成的料汁,再配上切小段的香葱,搅拌均匀。
酱汁菠菜,焯过水的菠菜,在碗中压实后倒扣入盘中,浇上用姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成的调味汁。
如此,四样吃食也就做好了,配上厨房里头原本就做好的排骨汤,四菜一汤便由沈香苗与水苏端上了桌。
看沈香苗端了饭菜过来,卢少业可谓是喜笑颜开,只伸手接过,帮着一起摆了盘子,更是笑道:“辛苦你了。”
声音温柔似水,关切之意溢于言表,让沈香苗心头一软。
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