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诸女离开往东府,整座小院顿时安静下来,徐晋把费家兄弟领进了屋中坐落,自有丫环奉上了茶水,正是昨天黄德生所送的小种红茶。
用白瓷杯盛着琥珀色的茶汤,倒是十分养眼。费懋贤端起茶杯闻了闻,笑道:“这种红茶的茶叶卖相太拙,还有烟火味儿,不过泡出来的茶汤却是带着一股桂圆般的果香,喝着醇香回甘,初尝有点不习惯,但多喝几口反倒觉得蛮不错的。”
徐晋笑了笑,喝惯了绿茶的明朝人突然喝到经过全发酵的红茶,不习惯很正常。
事实上,红茶要用硬度稍大的水来冲泡才会更加醇香浓郁,而欧洲的水普遍硬度较高,适合用来泡红茶。正因为如此,欧洲人特别喜欢喝红茶,明末,小种红茶首次出口到英国,受到英国贵族的菁睐,并且迅速风靡了整个欧洲,河口红茶也因此爆红起来,上品河红(正山小种)被欧洲人誉为茶中皇后。
费懋中喝了一口红茶便将茶杯放下了,他还是喜欢清香淡雅的绿茶,问道:“子谦,听我爹说你要在铅山县逗留数月,且会到鹅湖书院旁听?”
徐晋点头道:“正是!”
费懋贤和费懋中欣喜地对视一眼,后者抚掌笑道:“那太好了,咱们三个又可以像往常般一起进学,一起探讨切磋了。”
费懋中喜欢讨论,在信江书院就读的半年时间里,每天上下学的路上都和徐晋讨论各种问题,可以说获益良多。
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