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“是的，就是这个，”坎塔卢波看着手里的计步器说，“我想调整我们麦当劳的菜单，让我们提供的食品，跟健康联系起来，我还希望，我们能向所有的员工，以及前来用餐的消费者，传达健康和运动的重要性，”

说实话，只要麦当劳的厨房设备不跟新，只要麦当劳依然采用现有的烹饪模式，冯一平觉得，坎塔卢波所说的这条举措，并不能从根本上摘掉麦当劳头上垃圾快餐的帽子。

就像国内后来他们餐厅餐盘上的那些宣传纸一样，向用餐的消费者强调营养均衡的重要性，并强调自己食品是如何营养均衡。

比如它们的巨无霸，除肉之外，还有多少种蔬菜，有多少营养成分和多少微量元素――不要只看到它们主要提供的各类炸鸡食品。

但是，大家都知道，不管麦当劳说自己的汉堡多营养均衡，有多少种绿色蔬菜和人体必需的微量元素，看来看去，就只有一两片生菜叶，一小块西红柿，外加蛋黄酱和面包上可能有的几粒芝麻。

它们食品里里蔬菜含量的宣传，就和方便面厂家关于自己方便面里大块牛肉的宣传是一样一样的，总是看起来很美很多，但实际上，要想看到他们宣传的那个效果，都必须用放大镜看才行。

然而，想要麦当劳改变现有的烹饪方式和大部分的菜单，那不啻于让他们自杀，麦当劳的核心资产，就是对现有食品的规范化烹饪。

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