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正是这道菜，让他奠定了米其林2星厨师的地位。

虽然叶秋看起来自信满满，但在这道菜面前，什么努力都将会是无用功。

雪绒花舞这道菜关键就在于一个“舞”字，虽然它用五六种新鲜高品质瘦肉制成，但是却根本看不出来是用什么肉。

因为每一块取材的肉，都被三支正展用刀划成了无数精美的图案。

一个“舞”字，则是突出了这道菜的特点，好像在盘中飞舞，绚烂无比。

而且三支正展所用的蘸料，没有使用任何的化学调味料，都是由他自己配制的。

只使用味噌，麴和酱油等樱花国的传统天然素材，体现了这道菜里蕴含的“和”的特点。

“店长的厨艺愈发得炉火纯青，这道雪绒花舞我之前见到过一次，简直可以称为神作啊！”

“没错，我感觉以店长的技艺，有机会冲击米其林3星厨师！到那时，咱们也可以跟着沾光了！”

店内的员工都在原地叽叽喳喳地议论着，三支正展此时好像化作了一位艺术家，而他手中的雪绒花舞，就是即将完成的奇珍异品。

“呼，搞定！”

将几粒太白芝麻洒在了上面，一盘完美的雪绒花舞就完成了。

对于这份艺术品，三支正展很满意。

用来打败叶秋，应该不成问题。

直到这时，三支正展才有时间去查看一下叶秋的情况。

抬头一看，发现叶秋早就完成了，而且感觉已经站在那里等了很久。

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