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10、炼酒心计

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张山不愿意相信张小余能够得到魏大夫的赏识,他仔细地回忆这几天后者的表现,并没有发现有什么突出的地方,所以——

魏大夫应该是刚好点中余小鱼。

他心里想到。

至于为什么点人,他也不清楚,只觉得自己可能错过了一个机会。

······

余小鱼跟着魏九到了一间房子前,一名穿着灰衣的人已经在这等候多时。

“酿酒的工具都放在这里了,出酒的时间要多久?”

“要二十天左右!如果想要在味蕾方面有要求的话,时间会更长一些!”余小鱼不假思索地道。

在来之前,他就有所准备。二十天其实稍微多了一些,不过,完全处于正常酿制范围,事实上,对于一些要求比较高的酒,需要的时间会更多,各种品类的酒水,对于酿制的工序也不尽相同,需要的时间自然也不一样。

“二十天?太长了!”魏九皱起眉头,脸上出现一丝犹豫之色。

余小鱼连忙说道:“这已经很少了,若是像一些名酒百叶酒、女儿红需要的时间更长,纯正的女儿红中,制作工序甚至包括了储存这一项,时间越久,越是香醇!”

“你还知道名酒?”魏九有些惊讶,他选的村庄属于比较偏僻的,按理说不应该有这等见识的人在才是。

余小鱼抓了抓头发,表现出一丝不好意思来,“我爷爷曾经去过镇上给人酿酒,所以我陪他酿酒时,就知道一些!可惜,那些酒酿起来很麻烦!”

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