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第170章 炸鸡

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何湘云把鸡剁成块,别看六只鸡剁完还不少,但家里人多,说不定这些还不够吃。

剁完之后放上调料腌制一下。

“阿金阿玉,你俩帮我削几个土豆皮,等我摘完番茄阿银你帮我剥下皮。”

土豆跟番茄都处理好后,何湘云把番茄切成小丁,放在碗里备用,接着把土豆切成比尾指稍微细一点的条,放在盐水里泡一会儿,泡好后倒进热水里煮,煮个二三分钟的样子就可以了。

“阿玉,帮我把土豆条摆开晾一下。”

何湘云把盛出来的土豆条递给罗扇,自己则把锅里的水舀出来,顺手添了几根柴。

等锅里的水渍被烘干,这才倒油。

虽然夏朝有玉米花生葵花籽这些农作物,但是平时市面上卖的都是菜籽油。

何湘云足足倒了有小半锅的油,放在平时都能吃两个月了。

“娘你怎么倒那么多油,会不会浪费?”

“不会,剩下的可以留着做饭炒菜吃。给我多拿几个鸡蛋过来,还有我带回来的在店里磨的那些馒头渣!”

在店里没事的时候,何湘云见厨房里有剩的干馒头就那个几个,干馒头都硬邦邦的了,但是直接搓的话能累死个人。

她就用火烤了下,掰成小块,用捣蒜罐子捣成了细渣,充当面包糠。

罗扇应了一声,直接把一篮子鸡蛋都提来了。

何湘云拿了两个盘子,一个磕鸡蛋装鸡蛋液,打匀,另一个铺馒头渣。

好几个人都围着她看,看她做饭。

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