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蒋蓉连日来做噩梦,浑身不得劲就像背负了很沉重的担子。这些她没有告诉妈妈,一个是怕她担心,二是不想让奎哥知道。在从房间出来时,故作没事人一般,对陈俊歉意的笑笑,依旧坐在老位子上。
冉琴信女儿的话。觉得钟奎真实的是神经过敏了,出来也没有多说什么。一改之前沉闷状态,笑吟吟的对陈俊说道:“准备吃饭,尝尝阿姨熬的汤。”
钟奎一声不吭,一直是阴着脸吃饭。
陈俊不住声的称赞冉琴阿姨熬的汤果然不同凡响。
蒋蓉阴一眼阳一眼偷偷的瞄钟奎。
得到好评。冉琴嘚瑟,话多了去。就喋喋不休阐述熬汤的过程:“纯正的骨头汤,要用猪的大骨棒(鸡架骨也可)。先用锤子将大骨敲开,开水焯一下。这样就可以去掉血腥味再从新起锅,然后适当的放入凉水然后将大骨放进去,锅内凉水以没过大骨多些最好。开锅后撇去浮沫加些葱姜红枣狗杞子调味补血,先不要加盐。盐加早了会影响骨钙在汤里的溶解,开锅后改小火慢慢的熬一小时以上为好,然后跟据个人喜好加些盐香菜沫什么的就可以了。”
钟奎不喜欢吃稀饭,不喜欢喝汤。对于冉琴的这一番熬汤心得,没有表示什么。只是一个劲的吃,那样子真的就跟钟馗差不离。
“嗯,不错——”陈俊赞不绝口,满满一汤勺不间歇的舀进自个的碗里。
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