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陶然居规模大，人手足，预先的准备工作也十分到位，因而出菜十分快。

盛长桢和包景年入座时，八道冷菜便已在桌上均匀摆开。

四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰；

四冷素：斋扎蹄、斋笋尖、斋面根、素白菌。

另有琼花玉露酒两壶。

二人斟酒闲谈片刻，热菜便一道道地上来。

小二一边上菜，一边报上菜名，中气十足。

“鸡皮鲟龙、玉簪出鸡、蟹黄鲜菇、夜合虾仁。

一品官燕、象拔虞琴、仙鹤熊掌、金钱豹狸

……”

包景年口水都快掉到地上了，他喉结上下滚动几下，又抿了抿嘴，随后端起一碗一品官燕扔在盛长桢面前。

“快吃快吃，这是他们家招牌菜，冷了就不好吃了。”

这是非得要盛长桢来动第一筷，虽是一番好意，不过看他那扔碗的架势，倒似给人喂毒一般。

盛长桢无奈摇了摇头，仔细打量起眼前瓷碗中所盛之物。

官燕，燕菜之上品，洁白而厚足，无杂质，雅洁高贵。

眼前的一品官燕，汤底泛红，燕菜被撕成细条，摆在碗中，成圆堆形，结白透明，上面还有红枣等佐菜点缀，令人食欲大开。

轻轻盛起一汤匙，放入口中，稍稍一抿，便觉入口即化，香滑柔腻，尤其味感平和，令人回味无穷。

见盛长桢开动，包景年总算放下包袱，大快朵颐起来。

他也不在乎什么吃相，把自己那张大嘴塞得满满登登，咽不下去了，就拎起酒壶灌两口下去，整个一猪八戒吃人参果。

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