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起锅烧油,王若若先把干辣椒炸香,再放点孙秋兰自己腌制的豆瓣酱,放入芝麻炸香,迅速起锅。
辣椒酱里先倒上半碗香醋,淋上一点麻油,放上切碎的葱姜蒜,齐活了!
孙秋兰和王东他们回来的时候,王若若他们正在把菜往堂屋中间的八仙桌上端。
“哇,好香啊!”这诱人的香味,让王百川很兴奋,三把两把洗了手,急匆匆地跑进来:“若若,你今天做了什么好吃的?”
看着早上霍关拿来的那个造型怪异的锅被摆在桌子正中间,一个锅里里红彤彤的,另一个锅里是清亮的乳白色,上面还飘着两截玉米棒子。
两个锅子全都咕嘟咕嘟地冒着热气,锅子下面是悬空设计的,里面是燃烧着的炭火。
炭火的和桌子之间用一层石板隔着。
孙秋兰和王东也是第一次见,所以也十分新奇。
“若若,这就是你说的鸳鸯锅?”
王若若笑着说道:“这并不是最正宗的鸳鸯锅,不过我水平有限也只能做到这个程度啦!”
“这就很好了!我闺女太厉害了!”孙秋兰毫不吝啬地夸奖起来:“我看这十里八乡,没有谁家姑娘能有我姑娘能干。”
“说的对,咱们闺女是我们的小福星。自从闺女清醒后,咱们家的日子越来越好了,吃肉也不是什么稀奇事了。”王东赞同地附和道。
王百川吃了一大口肥肠,被烫的龇牙都舍不得松口,他含糊不清地说道:“嗯嗯,好好吃啊!妹妹确实好厉害,这玩意还能弄得这么好吃。”
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