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第1420章 买单

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宴会虽然是为白兰庆生,但因为王林在场,众人很自然的把王林当成了中心。

主位是由王林坐的,他再三推辞也没用。

白兰和谭依依,分别坐在王林左右两侧。

王林和谭依依谈到电视台举办新一届食神大赛的事,白兰听了,便笑道:“谭小姐,你既然对自己的技艺有信心,为什么不参加比赛呢?正好一鸣惊人,让申城美食界的大老们向你俯首称臣。”

谭依依道:“厨艺比赛对推动烹饪事业的发展有着积极的促进作用,厨师参加比赛,和全国各地、甚至是各国的优秀厨师交流厨艺,有利于开阔视野和自身技术的提升。在比赛中,还可以为个人和自己的企业赢得荣誉,扬名厨界,提升自身价值。通过比赛,还能交到更多厨艺出色的朋友。”

王林道:“原来你比我更懂得食神大赛的含义。近些年来,各类厨艺比赛十分红火,对于厨师来说,这是一件好事,在比赛的过程中,全国各地的厨师可以进行交流、切磋,可以碰撞出很多东西,这对于你们厨师行业是很有利的。”

谭依依道:“愿意当然是美好的。厨艺比赛更讲究摆盘和视觉效果,比如说要凋刻出一些龙、凤或者小动物之类的形状,这样自然好看一些。可是,这样的摆盘,在现实中上菜是很不切实际的。比如说,我凋一条龙,并不是一、两个小时就能完成的事情,客人进了店,不可能现凋吧?要是提前凋的话,摆上一段时间,那菜又变质了。唯一能体现的只是刀工而已。”

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