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“不是我不想做大农业，有些事早已经被人控制了。北方是大豆和杂粮主产区，小麦产量很低，但你知道你现在吃的白面是怎么回事吗？”

穆丹虎旗集团零零碎碎做了不少，但都是小规模，且不精专。不像某酱油某粮集团，销售覆盖全国市场，江湖地位不可撼动。

赖敏知道项小虎的才能，便提议他收购几个粮食加工公司，做全国市场。

“以前吃的馒头什么味，你应该还有记忆吧……”项小虎顿了一下，然后说道：“对了，你们一直食用特供的面粉，可能对这个印象不深，但你也应该知道，市面上的馒头早不是从前的味了。”

赖敏摇摇头，她还真没在意过这些。

“其实就是麦香味，嚼在嘴里，越嚼越有点甜，这是因为：面粉的主要来源就是小麦的胚乳部分，而能散发出麦香味的却是麸皮和胚乳之间的一种物质，有它才好吃。

也就是说，老种子磨出来的真正全麦面，才有原来的馒头味。”

“而现在，我们的种子市场已经被别人控制了，使用的都是他们做了绝育的种子，首先原料已经不是从前的麦子了。但就是这样，如今的麦粮加工你知道吗？”

赖敏不理他卖关子，起身把茶换了，重新冲了一壶，给项小虎倒了一杯。

“科技有时候就是反人类的。”项小虎喝了一口茶，继续说：“他们用机器把小麦胚芽部分提出来，做精品，然后把剩余的面粉加进去增白剂增筋剂，再销售给老百姓。如今的粮食市场，此事便是代表。”

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