一行人快速穿过亲不知子不知，十多公里的山路好几次都发生了意外险情，要不是队伍里都是高手没准真得死几个。

进入越中平原，这里的地势已经渐渐平缓了许多，但是所谓的平原跟中国的那种一眼望不到头的平原是不一样的，这里只不过是山势更缓，梯田的面积更大一点而已。

庄川、神通川、黑部川从越中平原流过滋养了无数稻田，面对日本海潮湿的气候让这里冬季多暴雪，夏日多阴雨，正是适合水稻生长的宝地。

日本最有名的越光米就出产在这里，就连龙爷这种不讲究美食的人，也对这种稻米的口感念念不忘。至于嘴馋的肖乐天更是产自新泻的越光米念念不忘。

也不能说中国的大米不好吃，而是清朝时候关外还没有开垦，后世家喻户晓的东北大米还没有出现，而肖乐天穿越之前就非常喜欢吃这种口感更硬一点的大米。

南方的稻米和北方的稻米完全是两种口感，南方盛产双季稻甚至三季稻，由于种植周期短，植物接受日光照射的时间也短所以营养价值也就稍差一些。

而纬度越高的地区，植物一般都是一年一季，生长也非常缓慢，这里生长的稻米接受的日光照射更多，营养价值也就更高，包括口感也就更丰满一些。

日本越中地区正好是和中国东北的维度一样，所以这里稻米口感更趋近于前世东北大米的味道，再加上这个年代没有化肥和农药的侵袭，天然生长的稻米自然就会有更优质的口感。

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