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第七十九章 贵人的福气

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林小娘按照她奶教她的步骤,先热锅,倒油这一步就省略了,家里这回出来一共就带了少半罐子油,这么多天了好像也就用过一两次,省得很。

而且本来她娘切的这块猪肉就肥,金老娘说了,一会儿肉下锅要出油的,正好炒菜。

等锅热的时候,林小娘那叫一个着急啊,一两秒钟就问她奶:“奶,好了没有,好了没有,是不得下肉啦!”

金老娘被小孙女逗的不行,笑着说:“还早呢,奶教你啊,你把手伸到锅上面的地方,唉不对,离的远些,小心烫着,对对,就是这么高。记着啊,以后就把手放到这儿,你就慢慢感觉,锅热了的话,你的手就能感觉到有股子热气,多会儿觉着发烫了,那就差不离了!“

“这是咱家这回炒菜没倒油,要是倒了油就更简单了,等以后奶再教你。”

林小娘就把手放在锅口上面一点儿的地方,感受空气中的热度。那小脸紧绷着,一脸严肃的样子,看的王氏和金老娘互使眼色,开始偷笑。

就连刘氏和杨氏见了小姑子这个如临大敌的模样,都觉着好笑,脸上都带了些笑意。

林小娘可顾不上大家怎么看她,她好容易觉得手能感受到锅口传来的烫意了,就叫她奶:“奶,你看看,这是不是就行了?”

金老娘把手也往过去一伸,然后就点点头,说道:“这回行了,你倒肉吧!”

林小娘听了以后,就把早就切好了的野猪肉片往锅里一倒。

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