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心情变好后的金智秀,又变成了那个活泼开朗的姑娘。
她跑去穿上鞋子,又戴上口罩,跟他一起出门。
杨一斌拉着智秀的手,选择了酒店附属的一家招牌餐厅Onemata用餐,这个词是毛利语,意为“肥沃的土地”。
看名字就知道主打的是新西兰地方美食。
杨一斌之前订了一个包间,他们去那里用餐。
这家餐厅每道菜都标有产地来源,全是新西兰本土产出的食材。
第一道前菜上的是海鲜拼盘。
里面有新西兰的各种海鲜食材,其中的小龙虾、青口、黑金鲍,均来自北岛各地海湾。
而里面的鲑鱼刺身则产自新西兰南北岛以外的第三大岛斯图尔特岛。
这个岛屿的面积超过1300平方公里,不过人口很少,而这里的大荣耀海湾则是新西兰最优质的帝王鲑产地。
帝王鲑是三文鱼中的极品。
特点就是其肉质比普通鲑鱼更深红一些,说明肌红蛋白更多,其鱼肉肌理也更细,油脂感更足,所以是吃刺身最好的鱼种之一。
海鲜拼盘之后,又上了一个用芋头叶和虾酱搭配的意式墨鱼水饺;
第三道前菜又上了奶油炸鸡,这道菜的奶油使用的是新西兰食品大赛中屡次获奖的Clevedon水牛家族产的奶油。
他家的奶油有更高的含钙量和蛋白质,更低的胆固醇,是新西兰最优质的奶油产品。
而配菜则使用的是南韩泡菜方式腌制的菠萝和萝卜条,佐以韩式苦椒酱。
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