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masa是一家寿司店,平时很难有订座,不过杨一斌用金钱开道,最终搞到了一间小包间。
这家店的店面不大,不过从食物的材料到餐具,甚至店内的装饰用料,绝大部分都是从曰本采购的。
比如堂内的寿司台就是用曰本昂贵的扁竹制作而成,价值达到6万美元。
大门是用具有2000年历史的曰本松雪木。
不知道真假,反正服务员是这么说的。
这么做有必要吗?
有,至少看起来很日式。
为了营造完美的饮食文化,需要正宗的食物和地道的风情共同诠释。
当然,话又说回来了,这么做主要目的是为了看起来贵,吃起来更贵。
要不怎么好意思收费这么贵。
众人走进包厢坐下后,便发现这里没有菜单。
恩,不是因为他们是插座所以没菜单,是因为这家本来就没有菜单。
不过由于他们是插座,所以只能跟着别的客人吃。
因为他们每日准备当日供应的新鲜食材,没有其他准备。
前菜有5道,寿司有17道,最后是甜点。
前菜里面,第一道是鱼子酱配松叶蟹肉,第二道是腌制的鳕鱼肉,上面撒了一层的黄姜粉。
第三道菜是微炙的和牛肉搭配着白松露片来吃,第四道菜是海胆煎蛋,同样搭配白松露来吃,第五道菜是炙龙虾肉,撒了些白胡椒粉。
寿司都是小小一块,不过做的很精致。
这玩意的确适合曰本人,两名机组人员明明长得块头很大,感觉笨手笨脚地用筷子吃小小的寿司,吃完之后还要竖起大拇指,表示好吃。
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