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第十一章 真香

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牛芳说教,当真就教。

没和那张寡妇多说什么,带着一帮子婶婶妹妹的,在村长孙媳妇的建议下,去了他家厨房。

因为当年熬米糊糊的缘故,村长家的厨房尤其的大,竟然能够容纳下十几人还不显拥挤,让陈月不由得刮目相看。

“这红薯,咱们家家户户都有,当初啊,俺家小月也是吃蒸红薯吃腻了,烤红薯也一样,就想着能换点花样。”

陈月站在角落,听牛芳讲述所谓的红薯馒头来历,不由得有些感慨,这牛芳同志是生错了时代啊,这要是换到她那个时代去,就冲这瞎编乱造的功力,混个千字十块的买断岂不是轻而易举?

好在,牛芳也知道,乡亲们对来历啥的,也不是很感兴趣,重点还是制作过程,所以也只是简单的交代了一下,便开始制作。

“红薯粉和面粉的最好是一半一半,面粉多了,这红薯味就淡了,少了,这馒头就硬邦邦的,啃也啃不动。”

“粉一定要磨细点,这样吃起来才香,这和面的时候加已经晾凉了的糖水进去,接下来把盖子盖上,等两个小时左右,它的面团会变大,然后取出来,再加一些面粉,就这么一点点,然后就像平时的馒头一样分好,蒸就成了。”

牛芳一边说,一边手里比划着,看得出来,她是一点都没有藏私。

她越是这样毫无保留,厨房里的女人们看她的眼神就越亮。

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