这次，杨乔做了一件劫富济贫的事情。

那就是，他的两个产业，同时在东市，西市启动了，东市，是富人的市场，西市，则是平民去的地方。

东市，在那大酒楼那里，新买的楼房，还有底下的几间没有使用，当时，杨乔就说好了，这里，是留给他的，所以，这装修，其实，早就做了，可，里面一直都没有开业，而是直到现在，才算是正式开业。

杨乔，在这里，卖的是豆油，高价的豆油。

而这里的小二掌柜啥的，则是那酒楼合伙的几家提供的。

没办法啊，缺人啊，这做买卖，需要掌柜的，掌柜的就需要会算账，而就是那卖货的小二，同样，也是需要识数的，至少，能帮着往外销售，收钱。

最后，还是老秦给提供了掌柜的，也就是秦掌柜，还有几个所谓的小二，一家提供一个家丁，边上的大酒楼，都是女子在掌控，这里，则是男子掌控了，而且，这里，收入并不低。

可，为啥要这么多的小二。

少了不成啊，这是卖油的地方，尤其是，这个时代，娟，可是一种货币，也就是说，有人来购买一坛子油，也许，会拉着一些铜钱，还有一车的娟来购买，这个，这娟的使用，要好好说说了。

最直观的说法，可以从卖炭翁这里看到，最后一句是，半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直。

这里就说明了，这红绡，绫应该都是布匹了，可，它们能充当货币，不过，在这个时代，这些所谓的布匹，是比铜钱贱了很多的，而且，这使用方式也不对，在民间，你一个平民，只拿着这布匹去买东西，还不被人打死掉，这需要跟铜钱掺着用，甚至，这个时候，掺着用，这娟都不一定能够用出去，所以，这老翁，累死累活，挣了一身衣服，还不一定舍得穿，而且，还不一定能用出去。

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