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百鸟朝凤这道菜品是万老在国宴后厨制作的,这道菜是集宫廷大厨们的全体智慧和心血,呕心力作的一道绝美菜品。
不得不说古人的智慧确实是博大精深,特别是宫廷菜式,能够用普通的食材制作出精美的样式,确实是无可比拟的。
这道百鸟朝凤所使用的食材不多,一只母鸡、一个老南瓜、大虾、鱼肉、鸽蛋、胡萝卜和黄瓜等等。
让楚云风感到幸运的是,组委会提供了大虾,这是唯一的一种海鲜食材,毕竟还是得给西餐选手们留点儿余地,不然他们真的要不会玩了。
“你来处理母鸡,方法我来教你,然后弄一点儿鱼糁出来,我先把凤凰给雕好!”
比赛一开始,当食材取回来之后,楚云风便马上跟胡月开始商量起了分工,不过让胡月感到意外的是,自己还不知道要做什么菜品呢?
“行,没问题,不过你是不是要先告诉我咱们做的是什么菜啊?
这些食材的搭配我以前怎么从未见过啊?”
楚云风一下就笑了起来,这有些兴奋过头了,忘记这是自己才刚刚学会的一道宫廷菜式,而且还是最顶级的菜品,胡月当然是不清楚了。
本来以为这次比赛用不上它,可是哪想到竟然会这么巧,于是低声说道:“这是万老的压箱子菜品,最顶级的宫廷菜式。
百鸟朝凤!”
“我艹,顶级宫廷菜品?
你这也能学得到?
一听这名字就知道菜品绝对的惊艳,你这运气也太好了一点儿吧?”
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