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第154章 水煮鱼(二)

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等香味儿浓郁了后,安璃把锅里的香料弄出来扔掉,用碗盛了一半的热油备用,另一半还留在锅里。

锅里剩下的油,放进葱姜蒜爆香,再加小米辣椒。安璃刚刚还找到了一罐子豆瓣酱,放了一大勺豆瓣酱煸炒红油。边炒边想着:这厨房就跟专门儿给她准备的一样,啥啥都有简直太棒了,她的小镇啥时候才能把各种调味品香料啥的备齐了。

炒出红油加一碗清水,给灶台里填了柴让火大一些把加水的红油烧开。待水烧开后把鱼片下锅,轻轻用勺子搅一下以免粘锅继续煮沸。

等汤汁又一次煮沸后,等个一两分钟半成品的水煮鱼就成了。

把煮好的鱼片放进刚刚煮好的白菜大盆里,然后撒上些葱花儿。另起锅,把刚刚留下的那碗倒进锅里再次加热,然后倒入撒葱花儿的鱼片上。只听次啦啦,葱油的香味儿扑鼻而来。

安璃使劲嗅了嗅这股好闻的葱油味儿,然后把刚刚的热汤再浇在上面,撒了些葱花做点缀完工。

安璃把做好的水煮鱼放在桌上盖上盖子,正想喊他们吃饭,突然想起来洛离身上还带着伤不能吃辣椒以防发炎,得给他另做些其他的。

“哎哟,还得再片些鱼片,这怎么就把这么重要的事儿给忘了。“安璃扭扭腰,认命的继续出去片鱼片。

刚走出厨房门,闻着香气儿的洛离就揉着睡眼惺忪的眼睛走了过来,看见安璃立马精神一溜烟儿跑过来问道:“安璃姐,又做什么好吃的了?“

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