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到时周家愿意一起就派人手出来，不愿意就算了。

当然，他在周家住着，也不可能突然防贼一样提防他们，只要他动手，这手艺是保不住秘密的。

因而，他干脆大方的问大舅哥意向如何。

大舅哥自然听了心动，只做早上生意，甚至夏天里还能去摆夜摊呢，没活计做时，也能有个赚头啊。

周家兄弟俩，底下除了周琴，也还有个十岁出头的小妹，他们人手够，是很合适做这买卖的。

成本也好分了，用到多少就扣掉多少嘛，平摊成本、平分赚头，自然也公平。

至于人手上，叶青柏和周氏就俩人，条件摆在这里，做为娘家人自然也不会跟他们计较这么多，何况手艺是叶家出的。

原本晾干豆皮也是可以，但他们周家是希望买的石磨钱也平摊，但叶青柏却希望周家买石磨，他拿一百斤黄豆出来。

周家认为石磨太贵，不分摊就承担不起，毕竟刚开始就投入这么多成本，就不得不让他们忧心后面何时能收回成本了。

摆面摊的成本，他们就可以控制，几斤面粉、几斤肉，这个都是可以每天控制的，前期投入也不会有几两银子这么多。

而且确如叶青柏所说，他们是木匠，做几张桌出来方便得很。

但他们前期需要还有个问题需要做出选择，蒸包子馒头他们会，可需要至少一口大锅，若再做馄饨，就需要再专门安排一口大锅、再加上拉面和刀削面，也要专门的锅。

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