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回到吧台,春源朔拿着刚烘焙好的咖啡豆,不紧不慢的倒入磨具中碾磨正粉,尔后进行冲泡过滤。
“过滤的手法,常用的我已经全部交给你了,让咖啡好喝,这些技艺差不多足够你参加十月份的咖啡师大赛。”他对着身旁的海老名奈奈说。
“嗯嗯。”
海老名奈奈则像个认真听课的好学生,双手交叠放在围裙上,一边听一遍点着头,一副十分乖巧的模样。
“还有几种不常用,但遇到特殊一点的情况,或者与人炫技时,用的得到。”
“还有新技艺吗?”
海老名眨了眨眼睛,可爱的脸上的涌现出欣喜的神色。
“嗯,不过不经常用,所以之前就没教你。”
“谢谢师傅!”
春源朔摆了摆手,把磨具里磨制好的咖啡粉倒入过滤器中,冲水过滤,然后把刚才所说的那些技艺一一交予给海老名。
至此,他已经算是倾囊相授,等海老名真正的融会贯通时,相信达到的成就应该不比他差。
刚练习时的生疏劲过后,便是突飞猛进的爆发式成长。
站在旁边的春源朔看着海老名愈渐熟练的手法,暗暗点了点头,天赋是一方面的原因,不过日益增长的熟练度,却是离不开长时间练习累积。
“师傅,这种手法真的很费胳膊呢。”海老名甩了甩发酸的手臂,边给新做好的咖啡拉花,边嘟囔道。
“炫技本就是一种充斥着大量多余无用动作过程的表演性质的技艺。”
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