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主食和饮品已经确定,现在就差一个配菜了,林凯在卤菜和凉调之间犹豫。
卤菜是个大系列,如过准备得当,足以满足一次美食盛宴的要求。
如果单单只是当做一道普通菜肴献祭,林凯心里确实会有些吃亏的感觉,所以林凯最终还是选择制作凉调菜品。
只不过凉调菜品在艾卡拉斯大陆上的情况和炖煮那些烹饪一样,基本上所有常见的组合方式都已经被以前的食禄祭司献祭过,想要获得原创烹饪的评价,那到时需要好好进行菜品的选择。
就像以前献祭辣条时那样,只有从来没有出现过的合成类食材制作的烹饪,献祭后才有可能获得原创烹饪这个评价。
林凯思前想后,倒是想起了一道美食,而且食材还有现成的食材。
林凯从储物空间里翻出来没有用完的黄金豚肉,将上面的肉皮直接揭了下来,这次烹饪的原材料就是黄金豚皮。
1、仔细的将黄金豚肉皮上的绒毛一点点刮干净,然后将上面的肉与脂肪全部刮干净。
2、黄金豚皮切成适当大小的长条。
3、另起锅烧开水,然后下入黄金豚皮、花椒、生姜,慢炖2个小时。
4、捞起黄金豚皮,过滤掉汤汁中的残渣。
5、将黄金豚皮和汤汁盛入碗中冷却,或者放入冷藏室中储存。
这道烹饪就不需要用普通猪皮做实验了,因为工序真的非常简单,所有人在家都可以轻松制作。
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