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“老身虽是吃斋念佛多年，不过厨艺倒是没落下，先夫每次回来时都会吃我做的粥。”杨氏见李宽怀疑自己的厨艺，不得不说出实情，她虽有夫人名头实际上跟普通人家的妇人没什么区别，都是为夫君下过厨。

李宽见众人誓死拦着自己下厨，无奈只得将肉交给杨氏处理，张冲等四人围绕着李宽将他前往厨屋的路拦住，避免他一时兴起又再次冲进厨屋，李宽最后放弃了，只得在正殿里等待着，他本想大显身手展示自己的厨艺，这才买来猪肉，如今倒好根本无用武之地。

半个时辰过后，菜上桌了，李宽看着眼前的菜色着实吓了一跳，这与他在宫里吃得完全是两回事，几乎都是蒸熟的，并非炒熟。杨氏忐忑的望着李宽，见他下筷夹起肉块吃了起来，期盼的等待着他的评价。

李宽吃着蒸熟的肉，嚼了两口发现味道还可以，与后世吃到的蒸菜倒有异曲同工之妙；又夹其另外一盘菜吃了起来，看样子应该是煎的，味道也不错，其他人见他吃了自然也跟着动筷。

半个时辰吃完饭，杨氏母女四人收拾碗筷，李宽留在正殿思考问题，现在唐朝使用的油多是麻油，也就是芝麻油，俗称‘香油’，却非寻常百姓家可用，普及率并不高，烹饪多以蒸、煎、烤等方式完成，这让思索能不能用其它的代替，有些菜还是得炒才好吃。

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