黑衣人:“......”
这个小村姑真是麻烦死了!
他深呼吸了一口气,回头看了看后面的那个黑衣人,只见后面那人点了点头,他才上前一把夺过了花满溪的笔,不耐道,“你说,我写!”
花满溪等的就是他这句话,挪了挪位置,让他执笔,脚下却用巧劲不着痕迹地挣脱那绳索。
“第一,要选用好的辣椒,辣椒要摘掉叶子,根茎,反复清洗后晾干,然后舂碎,舂的辣椒要越碎越好。”花满溪这才开始慢慢说起步骤。
“第二,要选用上好的肉,将肉切成大小均匀的肉,粒,然后炒到微焦,再下入辣椒一起炒,炒的时候要大火,人不能离开,一定要不住翻炒,翻炒,不能让辣椒和肉糊掉了,记住,这一点很重要,一定要猛火炒,不能糊掉,要是糊掉的话,那辣椒酱就做不好了,要是火候小的,那辣椒酱也会不好吃。”花满溪诚心实意地叮嘱道。
她就不信,按照这样方子炒出来的辣椒酱不糊,便是不糊,也能把炒辣椒的那个人辣个半死了,还想做出辣椒酱来?
“最后,加入豆豉,盐,再翻炒,便可以了。”花满溪顿了顿说道。
“就这样?”那黑衣人明显不相信,睨了她半响,“不用调味?”
“当然要调味,这么简单的事情还需要特意说吗?再说了你炒多少辣椒,我怎么知道呢?调味,都是看水放米的活儿,需要厨子的经验!”花满溪一本正经道。
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