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第016章 酸菜鱼

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张大丫最终也没能拗过她最偏爱的宝贝疙瘩小儿子的央求。

她不情不愿地掏出橱柜钥匙递给林蓁:“你最好别多用了油,我可是有盯着还剩多少的!”

啧!林蓁顿时就有点不想接这钥匙了。又不是她想做这饭的,也不是全吃进她的肚子,凭什么单单她受这警告?

但是没等她表现出“谁爱做这饭谁去,老娘不干了”的意思,李小弟已经一把夺过钥匙,从后握着她的两边肩膀推她走人了:“二姐,快快快!”

李小弟一进院子门,马上就冲到了厨房门口,有些吃力地把那只大木桶拖过来,非让林蓁先看一眼:“二姐,你看看这鱼,是不是很大?”

随着他的动作,木桶里的鱼扑腾起来,溅了他一脸的水。

林蓁探头看了眼,不由挑眉,哟,好家伙!这鲩鱼超过了半臂长,珠圆玉润的身形,怕得有三斤以上!一身晶莹的鳞片在夕阳的映照下闪着红烧鱼般的迷人色泽。

不过林蓁是个不忘初心的人,还是决定把它做成酸菜鱼。

“小弟,你去拿棵酸菜出来。”

林蓁支使着便宜弟弟进厨房,自己则是洗干净砧板和菜刀,在脑海里回忆了下,深吸一口气把鱼捞出来,有模有样地先是一刀背拍在了鱼头上把不断挣扎的大鱼拍晕,然后开膛破肚,去除内脏,刮掉鱼腹黑膜,再彻底清洗干净。

李小弟也是个厨事生手,动作慢吞吞的,等他挖了酸菜端出来,林蓁已经把鱼身的两大块肉给起出来了,剩的鱼骨架被她咚咚咚地剁成了六公分左右的小块,鱼头对开剖成两半,放到小盆里备用。

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