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“对,对,快吃吧,我去把我屋里的酒拿出来,喜生,宝生,咱们兄弟几个今天一定要好好喝上几杯.”
柯水生高兴的进了后院,没一会就抱出来一坛子酒,柯钟氏忙将买来的新酒杯递过去.
“大富也喝一杯吧.”柯水生又给孔大富倒了一杯.
“谢谢爹.”孔大富毕恭毕敬的接过酒.
“他们喝他们的,咱们吃饭吃菜!”见一家人团聚,柯孟氏很开心,也对两个儿媳妇还有孙子孙女们说道.
“奶奶,您试块扣肉,蒸了很久,应该够烂的了.”柯含雪知道奶奶喜欢吃五花肉,便给她夹了一块.
“这是什么肉?”柯孟氏没听清.
“扣肉!”柯含雪勾了勾唇,将自己听过的故事简单化后,跟众人说道:”这肉是和咸菜一块放在大碗里蒸的,蒸好后倒扣在盘子里,就叫扣肉了,既好看又好吃.”
众人听了恍然大悟,原来这”扣肉”的名字是这样来的!
“雪儿,你怎么会做这道菜?”柯水生问,以前都没见女儿做过.
“是啊,雪儿,这五花肉配这咸菜味道还真不错.”柯宝生已经夹起第二块了.
“听别人说的.”柯含雪心虚的低头扒了口饭,这扣肉要是能配梅菜或香芋就更好了,这咸菜太咸,她洗了好几遍才用的,不然肯定入不了口.
“雪儿真能干,把鸡拼得这么好看,我都舍不得下筷了.”柯姜氏看着盘拼成鸡原形的白切鸡说道.
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