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第一百八十六章 折服(第一更求订阅)

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罗力笑呵呵的说道:“严哥,要开这样一家店,对于我来说资金没有任何问题,火锅品质更是没问题,重点是咱们两人观点一致,我要在皇道马路开火锅店正像你所说的,就是要打造一家旗舰店,打造一家整个北源省最好的火锅店,乃至全中国最好的火锅店,以这家店为标杆向全国推广,开成连锁直营店。

严哥,如果在资金充足的情况下,这样的店如果交给你来管理经营,你有没有信心把它打造成北源省最好的火锅店?”

严军就是一楞,这样的店投资下来一百万都未必挡得住,他知道罗力的底细,他拿什么投资?可是对方又不像是开玩笑的样子,他只能笑道:“如果是假设,由我来管理,又要开成连锁店,必须满足几个条件我才能做到。

第一,火锅配方必须绝对一流,符合百分之八十以上人的口味,才有可能把它开遍全国,这是硬件,也是重中之重,没有这个硬件做基础,一切都是浮云,就好像空中楼阁,没有根基。

其次就是文化,中国人赋予吃很多的文化内涵,饮食文化是中国众多文化中的一种,它最真实的反应了国人的的诉求,吃穿住用行,吃排在第一位,只有把肚子添饱了才能继续以后几项内容,所以,如果把文化与吃结合在一起,就有了推广的基础,就更容易被大众接受。

最后就是是服务与品质,高标准的服务,在吃的过程中享受这个过程,这就是品质,把服务和品质做好,是做餐饮的又一个衡量标准,如果能做到以上三点,不愁你要做的店不火。”

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