客场5球狂扫塞尔塔对之后，迭戈-西蒙尼再次给球队放了两天的假。

阿根廷人此举一来是对于球员们在客场比赛中的优异表现奖赏，二来也是希望麾下球员能够得到更好的恢复体能，以便更好的应对接下来的欧冠淘汰赛。毕竟，第24轮联赛结束之后，马德里竞技队将会再次一周双赛的密集赛程。

利用难得的两天假期，风全也在马德里市的Nicolas Sanchez这条最近几年逐渐形成的“唐人街”上，与孙嘉铭合作开办的“御厨坊马德里店”举行了隆重的开业庆典。

因为与孙嘉铭合作的中餐馆在德国的大获成功，风全早在去年转会到马德里竞技俱乐部之初，便有意在马德里市也开一家连锁式的中餐馆。只是因为孙嘉铭分身乏术，而且自己儿子孙铭云的厨艺距离成为一名掌厨又有一定的差距，这才暂时拒绝了风全的提议。

风全当时便认为孙嘉铭有些过于谨慎了，亲口品尝过孙铭云手艺的风全认为他的厨艺水平与其父孙嘉铭已经很接近了，完全有能力胜任一家餐馆的掌厨职位。

可是追求完美的孙嘉铭却担心儿子砸了自家“祖传御厨”的招牌，从而影响了风全在西班牙的生意。

如今，经过孙嘉铭近两年的严格训练，孙铭云的厨艺总算初步达到了能够做为一名掌厨的标准之后，风全在马德里市开设连锁餐馆的计划终于得以实施。

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