京城里最有名的宫廷菜馆子当属仿膳饭庄,就坐落在北海,也有80多年的历史了,间中停业过,但确属御厨的手艺还是传下来了。
冯志详带着凌然从大厅入内,特意参观了一下饭庄的宫廷式的室内设计,再笑道:“我给打了个招呼,请店里的大师傅出手,大家尝尝味道怎么样。对了,祝院士久居南方,能吃得习惯北方菜吗?”
“能吃。一般。”祝同益架子端的足足的,一边点头一边道:“北方的建筑大气,占地面积也大,不像是南方的面积,太拥挤,逼仄。不过,南方在菜上面下的功夫多,精细一点。”
“苏1州菜我也喜欢。”冯志详没有相斗的意思,笑笑道:“京城的点心,也有南方来的厨师的改良的,徽班进京有了京剧,淮扬菜在京城也是大放过光彩的么。”
祝同益年轻10岁的老脸上,总算绽放出了一丝光彩,并点头道:“你这样说还是客观的。”
“得,咱们今天尝尝京城的宫廷菜,再用客观的评断标准,说一说。”冯志详说着带祝同益和凌然进了包厢,里面已经有三人提前到了,连忙起身欢迎。
“小胖子是我带来的司机。”冯志详指指今日缩水到201斤的住院医,又指指旁边,道:“李源李主任是附二院的普外科主任,也一直想见见凌然呢。这位是……”
“我叫瞿悦,是力康健的销售主管。”打扮很金领的瞿悦是来付账的,说话场面又好听。
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