豆渣饼油炸最吃,过油炸豆渣饼法比较麻烦,既要在豆渣饼裹面粉,还要浪费量油,划来。
叶百合要煎豆渣饼。
加了豆渣饼变成了黄,过因为豆渣里有关系,豆渣有稀,需要用勺以顺针方向搅拌,直豆渣变得黏糊才以将豆渣成豆渣饼。
叶百合急着豆渣饼,放勺,走厨房查橘酱黏稠程度。
见叶百合屋,许嫂退开半步,让位置。
叶百合走前,拿勺挖了一勺橘酱尝了尝味,橘酱涩味被黄糖掩盖,酸味变淡了很,吃起来酸酸甜甜,滋味还错。
轻轻用锅铲搅拌,然后倒扣锅铲,见橘酱还有黄橙,转和许嫂话:“还行,要将橘酱煮糜烂,黏糊成一团才算成功,加木柴再煮钟。”
许嫂,心里满达。
过了钟,叶百合回来打开锅盖,再次用锅铲搅拌锅里橘酱。
次橘酱里面没有了黄橙,像极了黏糊糊米粥。
拿过旁瓷盆,将橘酱铲瓷盆里。
铲完橘酱后,铁锅里还残留着橘酱,候需要洗锅,将灶台里火小,往锅里加猪油,就以开始煎豆渣饼。
当天晚,许家人吃饭香豆渣饼以及酸甜橘酱。
许家个小很喜橘酱味,第天吵着要在番薯抹橘酱。
许妈妈也喜橘酱。觉得橘酱东西,想留着过年招待客人。
为此,许妈妈暴力镇压个小,把橘酱藏己屋里。
秋去冬来,初冬第一个早起淅淅沥沥小雨,随着冬天第一场小雨来,红星产队正式冬季。
红星产队相隔很远疆城飘起雪,邮递员骑冒雪送信。
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