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等到宋诗琼上完课，然后打车过来，大概要五十分钟，做饺子的时间是足够了。

彭力放下虾肉和猪肉，又去选了一个包菜。

把包菜清洗干净后，彭力用直切刀法，把包菜切成丝，那娴熟自如，一切一提之间充满着一种让人赏心悦目的韵味，这是西游世界里能引动天道的圆满级直切刀法！

虽然没有厨道真元的淬炼，但是包菜的切口处仍然与众不同，似乎切口处的食材更绿更鲜更光滑。

上次在素菜大赛上，彭力也使用过直切刀法，但是灵识的探测距离有限，在切完后才通过那短小无力的灵识，发现了土豆丝的切口处有一层被粹炼过的薄层。

这一次，彭力的灵识全程观看着，甚至使用了“入微”，亲眼目睹了包菜切口处在菜刀切过的瞬间，包菜表层上面残留的黑色农药小分子，被一股无形的“风”刮走了，包菜表层附近原本乱七八糟的小分子好像被菜刀吸引得紧密排列在了切口上面。所以切口处才会给人一种更加碧绿更加鲜艳的感觉。

切完丝后，彭力又调转包菜丝，横着把丝切成碎，三下五除二就切完了包菜，把碎片全部放入一个大碗里加入一勺盐，搅拌均匀后进行腌制。

处理好了包菜，彭力又用推切刀法把猪肉切成薄片，切口处同样有一层更嫩更红，略带晶莹的薄层。

接着切丝，然后把猪肉剁成了肉沫。

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