藤原的想法袁州一无所知，只是认真做着手上的菜品。

“哗啦”袁州把鱼骨放进淘米水清洗了一下，然后再稍稍一剔，只留下中间的大骨后直接钉在木桶上。

是的，就是一个木桶，袁州把淘洗干净的米也装在了里面，紧接着就是在上面铺上了一层稀疏的木条蒸板，把两条鱼放了上去。

袁州蒸饭的方式有点与众不同。

他的木桶里是放了水的，而且水刚刚没过米上面一个指节，而木桶又放在一个大锅里蒸。

期间，放进木桶里的刀鱼被袁州整理干净边上的鱼鳍后，直接浸润了一些甜酒才放进木桶的。

“稍等一会。”袁州开火蒸上后，对着藤原淡淡的说道。

说完后，袁州就站在灶台前，开始等候起来。

这道刀鱼蒸饭，只需要等到饭熟了之后，也就做好了。

不过，在中间的时候，袁州在饭里的水滚开的时候揭开过一次盖子，快速的挑出了里面的蒸板。

蒸板上光溜溜的，并没有留下一丝一毫的鱼肉，看来鱼肉是彻底的留在饭里了。

“刀鱼属于江鲜，直接用来蒸饭肯定腥臭无比，若是腌制了，那么饭香也就没了。”还没开吃，藤原就开始挑起了毛病。

“而且，这蒸饭的水也过于多了。”藤原继续说道。

“没错，刚刚用甜酒浸过，那一会饭里肯定都是酒味，饭香就没有了。”大石秀杰一脸赞同的点头。

“不知道，袁大厨准备怎么解决这个问题。”藤原严肃的看着袁州问道。

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