时光咖啡厅已经完成装修,但没还开始营业,一直在培训员工。
好吧,主要是宋维扬还没确定好经营路线。他的长远打算是做精品连锁咖啡厅,但以目前五角场周边的消费能力来看,走高端路线显然是不可能的,星巴克来了也绝对会赔死。
所以来,宋维扬思来想去,决定主打中低端市场,并以中端为主。店内兼卖一些主食,炒饭、面条这些可能散发异味的东西,只能在隔出来的餐厅享用,也可配送给二楼录像厅、卡拉OK包间的客人。
二楼的装修费了老鼻子劲,首先隔音材料就不好买。此时的那些卡拉OK房,声音能传遍整条街,根本就不知隔音为何物。
主厨和领班已经招到了,另外还招到几个漂亮妹子。特别是那些妹子,她们每天都在练习礼仪,宋维扬挑了个最机灵的教她现磨咖啡、现榨果汁——以学生的消费能力,估计速溶咖啡和冲调果汁会是主力军。
供货商也已经联系好了,等到新学期开学,再招几个大妈便可正式营业。
妹子们正在楼下练习,宋维扬和林卓韵躲楼上过二人世界。
林卓韵已经结束了她的讲师生涯,但考研得等到春节过后,这半年她可以一边复习,一边学习做咖啡厅的店长。
“我等了三年,就想等一个机会!我要争一口气,不是证明我了不起,我要告诉人家,我失去的东西一定要拿回来!”
小马哥正在电视里赌咒发誓,林卓韵却没看录像带。她脑袋枕着宋维扬的大腿,手里拿着一沓照片:“这张不错,这张也不错……哇,这张我比天后漂亮得多!”
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