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接下来的一段时间，也恢复了往常的生活节奏，早上起来炒底料，中午去铺子里照看一会儿，下午又回家里继续制作底料，申时三刻再出门去铺子里。一直忙到晚上才回家。

中途她还收到了青州的来信，一是说木头他们跟着荣安商行送皮蛋的队伍去南边见识一下。八月应该就会回来，到时候就会回长阳县来帮忙。

做掌柜是一门极深学问，不是半年就能学会的，只能让他们简单的见识一下。等学深了活精了，那做起来就更得心应手。

第二是说生意很好，没有县城这边容易过新鲜期，底料的话和以前一样用得很快，六月底之前最好再送一批过去。

第三是说已经买到了一头不小心累死的牛，正按姜念所教的方式添加了这个毛肚、牛肉的新吃法，大家尝试过后都说不错，如果还有的话他们愿意再来吃。

同时送来的还有二千余两银票，一部分是冷锅鱼铺子赚的，一部分是卖皮蛋赚的。如今铺子里每月稳定收入一二百两，四五个月过去了，如今都是积攒下来的。另外其中有一半都是点菜的收入。

这也变相的证明了，点菜的火锅比冷锅鱼更加赚钱。

姜念收银子收好，盘算着等木头他们回来，到时候一千多亩的辣椒应该足以支撑她再多开两家分店。

不过姜念另外还有一个打算，那就是还想再置办一些土地，再多种植一些辣椒和菜籽油。这两个都是只有她种植的农作物，而且又是做火锅、底料最关键的东西，必须再多种一些。

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