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五月初八，豆芽生辰。

这日姜念肯定是没得空去铺子做事的，加上客人不多，所以她就做主给李大厨他们放了一日的假，等初九再回来干活。

正好李大厨也许就没有归家去了，也没有拒绝。初七晚上忙完便收拾着东西赶夜路回家去了，等初八晚上再回来。

外间的事情安排妥当。姜念才能安心的为豆芽庆生。

这日清晨，她早早的起床准备了起来。

因为答应了豆芽要给她做一个漂亮的生日蛋糕，所以她一起来便将许久没用过的蛋糕模子拿了出来，又将所需要的油、白面、鸡蛋、牛奶、糖、盐等准备好。

都准备好后。便取一个小盆来筛白面，等细面落入碗里后，然后把加热好的油和面粉混合，搅拌均匀就行，然后接着加入牛奶。

牛奶还是田庄后面村子里买的，因为那只母牛又生了小牛犊，姜念听说后又将小牛犊和牛奶都包圆了。

虽然清河村所在的田庄和张家所在的田庄都养了一直牛，但张家所在的田庄太大，一只牛不够用，所以她便又将小牛犊买下，等过半年养大了就能帮着拉犁耕地，这样也不用次次都去周围的村子借牛。

加入牛奶后搅拌成面糊状后。再加入分离开的几个蛋黄，然后在一起搅拌成淡黄色的糊状。

之后再继续蛋清，知道搅拌打发成白色奶油后就行。

然后取一些奶油分批次放入蛋糊里，搅拌均匀后放入擦干净的盆子里，然后直接上锅蒸，只需要等两刻就可以出锅了。

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