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第四百八十四章 大赚

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此时无宣传胜有宣传。

有更多的客人过来问还有没有桌子了,有的话便坐下,没有的话就等一等,或者和别人一起拼桌,还能节省几文锅底钱。

总之开业第一日,姜念便迎来了一个开门红。

这股热闹一直从午时持续到了未时三刻。客人才逐渐散去。

客人散去后,众人也不敢休息。立即打扫铺子,用混合了香胰子的热水将桌椅地面都擦得干干净净,擦洗干净后油烟味尽散,只留下一股淡淡的草木清香。十分好闻。

清洗干净后,厨子便煮了饭食来让大家先吃午饭,吃过午饭后厨娘继续清洗碗筷,厨子和学徒将处理鱼的地方清洗干净,然后又继续准备晚上所需的葱姜蒜香菜等调味料。

伙计们则先去休息一会儿,再过一个多时辰,还有一场硬仗要打。

姜念在自己专有的老板房里哄睡了豆芽后,便去了账房,曲掌柜正在账房里清算账单和银两,“东家,中午生意很好,毛利入账三十两。扣除成本,还有不少结余。”

姜念听着这个数额还是满意的,晚上应该还有一波小高峰,“那我们就看晚上的了。”

“东家,早上鱼商送来了三百条鱼,好像已经不剩几条了。可要派人去通知鱼商再送一些鱼过来。”曲掌柜问。

“要送的,我今早和鱼商就说好了下午再送一共五百条,应该待会儿便送到。”姜念见曲掌柜皱了皱眉,解释了一句,“今晚上应该会比中午的人多,我就多要了一些鱼。等大家尝过鲜,后续会要少一些。”

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