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翌日，天气晴朗。

姜念早起后便匆匆的出门了，先去了鸡鸭养殖场寻找了文管事，劳烦文管事他们以后每日清晨送鸡鸭进城的时候，顺道将鸡脚鸭脚等鸡下水一并送到城内的铺子里。

文管事一直以为姜念是一个做蛋类生意的商客，如今没想到竟然还开了铺子。“夫人，你是准备做吃食生意了？”

“是的。铺子已经修缮好，打算二月十五那日开业。”姜念也没瞒着，告知了文管事铺子的地址，“到时候麻烦送到这个地址。”

“好。我这就安排下去。”文管事没有好奇姜念是做什么吃食的，只觉得若是卖鸡下水的话，应该只是卖给干苦力的人吧。

姜念：“文管事，以后可否月结？因为每日结算的话，掌柜那里可能没办法及时给钱。”

蔬菜肉类这些一般都是清晨卯时左右就安排送货了，掌柜这时可能还未上工，没办法安排结账，所以大多数都是先记账，由负责人月底的时候去月结。

“自然可以。”文管事与姜念也打过几次交道了，觉得姜念是干脆爽利的人，不会赖账的。

“那就多谢了。”姜念如今收集了不少鸡下水鸡脚这些东西，这几日可以做一些等开业的时候售卖了。

和文管事协商好后。姜念又问了一下后续什么时候可以送蛋过去。

文管事说：“十五便可以。”

“十五我要去城内，大概没办法亲自收货，到时候就劳烦管事你交由田庄的人。”姜念道。

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